معرفی
خمیر مایه یا مخمر نان و خمیر، یکی از اصلی ترین مواد تشکیل دهنده ی نان و سایر غذاهای خمیری است. دلیل اینکه در دستور برخی از نان ها، از خمیر مایه استفاده می شود این است که اضافه کردن آن، باعث افزایش حجم و ترد تر شدن و به اصطلاح پوکی نان می شود.
مشخصات فنی
- وزن250 گرم
- ابعاد بستهبندی8x8x10
- ارگانیکبله
- شکل ظاهریگرانول
- پودر
- ویژگی غذاییغیر تراریخته
- محل تولیدکاشان
- استان تولیداصفهان
- سایر توضیحاتدر اثر فعال شدن خمیر مایه در خمیر، گاز کربنیک و سایر مواد آلی تولید می شود. گاز کربنیک حاصله باعث افزایش حجم، پوکی و تخلخل نان و سایر ترکیبات آلی باعث افزایش ارزش تغذیه ای و عطر و طعم خوش نان می گردند.
دیدگاهها
هیچ دیدگاهی برای این محصول نوشته نشده است.