معرفی
آجیل یک غذای بسیار محبوب است. آجیل ها بسیار خوشمزه و دردسترس هستند و می توان آنها را در انواع رژیم ها غذایی، گیاه خواری و… میل کرد. این خوراکی با وجود چربی زیاد، دارای مزایای چشمگیری برای سلامتی و کاهش وزن می باشد. مغزها دانه های هستند که در آشپزی بسیار مورد استفاده قرار می گیرند یا به تنهایی به عنوان میان وعده خورده می شوند.
منبع عالی بسیاری از مواد مغذی هستند و چربی و کالری بالایی دارند. بطوریکه ۲۸ گرم آجیل مخلوط دارای ۱۷۳ کالری، ۵گرم پروتئین، ۱۶گرم چربی، ۶گرم کربوهیدرات، ۳گرم فیبر می باشد. همچین دارای مقادیر مشخصی ویتامین E، منیزیم، فسفر، مس، منگنز، سلنیوم است. که البته این مقادیر در انواع آجیل ها کمی متفاوت است.
میزان کربوهیدرات آجیل بسیار متغیر است. فندق ، آجیل ماکادامیا و آجیل برزیل کمتر از ۲ گرم کربوهیدرات قابل هضم در هر وعده دارند، در حالی که بادام هندی تقریبا ۸ کربوهیدرات قابل هضم در هر وعده دارد. همچنین آجیل ها منبع آنتی اکسیدان هستند که آسیب سلول ها و خطر بیماری را کاهش می دهند.
دیدگاهها
هیچ دیدگاهی برای این محصول نوشته نشده است.