ذرت پاپکورنی – 500 گرم

معرفی

ذرت پاپ کورنی آواهیراد از بهترین ذرت مخصوص سورت و بسته بندی شده است که مخصوص تهیه پف فیل است.
بسته بندی های مجموعه آواهیراد که زیر نظر صنایع غذایی هیرشا است دارای کیفیت مطلوب و بهداشتی است و دارای سه لایه سلفون و زیپ کیپ جهت استفاده بهتر می باشد.
طرز تهیه : برای درست کردن یک پاپ کورن خانگی خوشمزه نیاز به دستگاه پاپ کورن ساز ندارید و باید از ذرت مرغوب استفاده کنید چون علت پف نکردن پاپ کورن کهنه بودن و ماندگی ذرت است. در یک قابلمه بزرگ مقداری کره و روغن با هم بریزید.
اگر فقط از کره استفاده کنید پاپ کورن طعم و بوی سوختگی به خودش می‌گیرد چون کره خیلی زود در اثر حرارت می‌سوزد. ذرت‌ها را در مخلوط کره و روغن بریزید و کف قابلمه پخش کنید تا در یک سطح قرار بگیرند، به مقدار لازم نمک بریزید و حالا حرارت را متوسط رو به زیاد کنید و به جای درب قابلمه یک آبکش بگذارید، آبکش دقیقا هم اندازه درب قابلمه یا بزرگ‌تر باشد.
در این فاصله چند بار قابلمه را به چپ و راست تکان دهید تا ذرت‌ها یکنواخت حرارت ببینند و همگی باز شوند و بترکند و شکفته شوند. دلیل گذاشتن آبکش به جای درب قابلمه این است که ذرت‌ها عرق نکنند و ترد و پفکی باقی بمانند.
ابتدا باید حرارت زیاد باشد تا ذرت‌ها خشک شوند و خوب پف کنند. وقتی صدای اولین ترکیدن ذرت‌ها را شنیدید حرارت را متوسط رو به پایین تنظیم کنید و تا زمانی که تمام ذرت‌ها نترکیده‌اند آبکش را روی قابلمه نگه دارید.
ذرت بو داده دارای فواید و خواص فوق العاده ای است، از خواص مصرف ذرت بو داده می توان به کاهش افسردگی، کنترل سطح قند خون، کنترل کم خونی و فواید آن در دوران بارداری اشاره کرد.