معرفی
دانههای کوچک سیاه و سفید چیا از خانوادهی نعناعیان است. دانههای چیا شبیه تخم شربتی هستند. دانه چیا در گذشته جزو خوراکی مهم تمدن مایا بوده و در واقع چیا در زبان مایاها به معنی قدرت میباشد. خواص چیا: ۱. چیا سرشار از مواد مغذی با کالری کم می باشد که در دوران مدرن اهمیت آن به عنوان یک سوپرفود طبیعی می باشد. فیبر، پروتئین، چربی، کلسیم، منگنز، منیزیم، فسفر، روی (زینک)، ویتامین B3 ،B1و B2 است. وجود این مواد مغذی در ۲۸ گرم از یک خوراکی، بسیار قابل توجه است. این مقدار دانه چیا ۱۳۷ کالری انرژی و ۱ گرم کربوهیدرات قابل هضم دارد. ۲ قاشق غذاخوری دانه چیا تنها ۱۰۱ کالری دارد. به همین دلیل دانه چیا از بهترین منابع کم کالری و مغذی در جهان می باشد. دانه چیا غله کامل محسوب میشود در حالت طبیعی بدون گلوتن است و به صورت ارگانیک پرورش داده میشود. ۲. دانه چیا سرشار از آنتی اکسیدان است. وجود میزان زیاد آنتیاکسیدان در چیا از اکسید شدن چربیهای موجود در دانهها جلوگیری ورده و با رادیکالهای آزاد در بدن(سرطان و پیری) مبارزه میکنند. ۳. تمام کربوهیدرات موجود در دانه چیا از نوع فیبر است.فیبر نه قند خون را بالا میبرد و نه نیاز به ترشح انسولین دارد.فیبر از خانوادهی کربوهیدراتهاست، ولی خواص بسیار متفاوتی با کربوهیدراتهای قابل هضم، مانند شکر و نشاسته دارد. چیا یکی از بهترین منابع فیبر در جهان می باشد. دانه چیا برای کسانی که رژیم غذایی کم کربوهیدرات دارند، گزینهی عالی است. دانه چیا ۱۰ تا ۱۲ برابر وزن خود آب جذب کرده و به شکل دانههای ژلهای در معده بزرگ میشود. بنابراین سبب احساس سیری میشود. همچنین فیبر٬ باکتریهای مفید روده را تغذیه میکند. این باکتریها برای سلامت فرد ضروری می باشد. ۴. دانه چیا سرشار از پروتئینها و ترکیب خوبی از اسیدهای آمینهی ضروری بدن است. پروتئین از بهترین مواد غذایی برای انواع رژیمهای غذایی لاغری و کاهش وزن و گیاهخوران است. ۵. فیبر و پروتئین زیاد دانه چیا برای لاغری مفید است. ۶. دانه چیا سرشار از امگا ۳ است. دانه چیا هم مانند کینوا سرشار از اسیدهای چرب امگا ۳ است٬ حتی بیشتر از ماهی سالمون امگا ۳ دارد. ۷. دانه چیا خطر بیماریهای قلبی را کاهش می دهد. این دانههای گیاهی حاوی میزان زیادی فیبر، پروتئین و امگا ۳ هستند
دیدگاهها
هیچ دیدگاهی برای این محصول نوشته نشده است.