معرفی
پودر قنادی یا بیکینگ پودر (به انگلیسی: Baking powder) نوعی عامل ورآورنده است که از مخلوط کردن یک باز (کربنات یا بیکربنات) با یک اسید ضعیف تهیه می‌شود و برای ورآمدن خمیر و حجم دادن و اسفنجی شدن انواع نان و کیک استفاده می شود. از آنجا که بکینگ پودر یک نوع باز است، به محض مخلوط شدن با مایعاتی که خاصیت اسیدی دارند، موجب آزاد شدن گاز دی اکسید کربن می شود که باعث ورآمدن خمیر و ایجاد حجم در نان یا کیک می شود.
مشخصات فنی
- ارگانیکبله
- استان تولیدتهران
- شکل ظاهریپودر
- ابعاد بسته‌بندی۶x6x10
- شماره پروانه بهداشت۴۰/۱۰۱۵-۳
- محل تولید
- وزن۳۵۰ گرم
نقد و بررسی‌ها
هنوز بررسی‌ای ثبت نشده است.